凍える寒さの日には…

3月に入りました

が 凍える寒さの日には…
ロシア料理

電車でブルックリンの下のほうの
海辺のロシア人街
ブライトンビーチへー

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冷えた体を暖めてくれる
ボルシチ

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じっくり炒めた カラメル オニオンのトッピング
キャベツたっぷりの
ピロギ

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鯖のスモーク
玉ねぎの酢付けと相性が抜群

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果物の盛り合わせ
と思いしや
実はこれは お漬物

スイカの漬物は さっぱりして
やみつきなります
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キャッベジ ロール
ケチャップは一切使わず トマトと野菜の
素材のみでぐつぐつ煮たやさしい味
でした






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by Blue_dotcafe | 2015-03-02 11:27

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